Willkommen auf der “Isola di Ghibli”

Auf der Insel Favignana (Sizilien), im Herzen des Mittelmeers, befindet sich die Azienda Agricola “Isola di Ghibli”.

Der Name ehrt den Südwind, der aus dem Inneren Afrikas kommt, das Mittelmeer überquert und die Küsten der Insel Favignana mit seinen unverzeihlich starken Böen erreicht.

Unsere zähen Olivenbäume, die an einem sanft geneigten, nach Westen ausgerichteten Hang stehen, sind im Laufe der Jahre stetig gewachsen und haben sich an die schwierigen natürlichen Bedingungen angepasst, die aus trockenen und heißen Sommern und kräftigen Winterstürmen des Ghibli und des nordwestlichen Mistrals bestehen. Das Ergebnis sind kurze, kräftige, aber üppige Olivenbäume, die dank der jahrhundertealten Erfahrung der örtlichen Baumpfleger eine einzigartige Qualität von Oliven hervorbringen.

Wir sind sehr stolz darauf, ein 100% natürliches Öl von hervorragender Qualität zu produzieren, das den einzigartigen Geschmack der mediterranen Sonne, das Prickeln des Ghibli und die Wellen des Meeres in Ihre gesunden Ernährungsgewohnheiten einbringt.

Unser Extra Vergine Olivenöl stammt von 600 Olivenbäumen, die 600 Meter vom Meer entfernt stehen, wo sie an stürmischen Tagen den Winden und der Meeresbrise ausgesetzt sind, was unserem Öl einen einzigartigen Geschmack verleiht, bei dem sich die Salzigkeit des Meeres mit der Süße der Sonne und dem Rauschen der Wellen vermischt.

Unser Öl wird aus den Sorten Biancolilla, Cerasuola und Nocellara del Belice gewonnen, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen niedrigem Säuregehalt und außergewöhnlichem Reichtum an einfach gesättigten Fetten ergeben.

Unser Öl der höchsten Kategorie wird durch Handpflücken und direktes Pressen der Oliven und nur mit mechanischen Mitteln gewonnen. Das Öl wird kalt extrahiert und nicht gefiltert.

Um uns zu kontaktieren, rufen Sie uns bitte an (+41) 79 6048768 oder benutzen Sie das untenstehende Formular.